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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero principal


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Manejo y control de inventarios de materia prima.
Rotación a los productos a fin de evitar su vencimiento o deterioro.
Cumplir y velar por el cumplimiento de todo el personal de cocina de las BPM.
Realizar requisiciones de materia prima.
Realizar listas de verificación de inventario y realizar el pedido en el almacén de cocina.
Rotular las materias primas.

Salario mensual de $1.800.000 más recargos.


24
1

45
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

Jornada Mixta.
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Tolima

Ibagué


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNICO EN COCINA Técnica Profesional
TÉCNICO PROFESIONAL EN COCINA Técnica Profesional



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