Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. |
Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento. |
Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. |
Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estandares de servicio. |
Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. |
Conocer la carta del establecimiento en su totalidad, asesoramiento de los clientes organicos y con reserva frente a los productos que se venden en el establecimiento, perfilamiento adecuado de los clientes; adecuando la gestión comercial, Estar atento al tiempo en mesa, conocer los proceso de reserva del establecimiento. |
