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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Porcionador de carne


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Bachiller
Conocimientos en manipulación de alimentos.

Porcionar las carnes (aves, pescado, carnes rojas) de acuerdo con el gramaje establecido para el menú y la unidad de negocio. Realizar labores de aseo, limpieza y desinfección de áreas, equipos, utensilios de las áreas de producción y demás.


12
1

5
No

Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000

Fijo
Completa

Domingo a Domingo con un dia compensatorio a la semana. Horarios rotativos.
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Medellín


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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