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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Parrillero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Conocimiento de los cortes de carne Control del fuego Técnicas de cocción Manejo de los tiempos Sazón y adobos Corte y presentación Atención al detalle Higiene y seguridad

Competencia técnica Competencia en resolución de problemas Competencia en gestión del tiempo Competencia en seguridad e higiene Competencia en comunicación

24
5

25

Básico y Comisión
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

10:30 AM A 9:00PM
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bolívar

Cartagena


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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