Mantener el inventario y controlar existencias del bar según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. |
Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos del establecimiento. |
Mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
| Descripción |
|---|
| Servir bebidas de acuerdo a la solicitud del cliente. |
| Servir a los clientes de acuerdo a los estándares establecidos. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| CURSO ESPECIAL EN IMPLEMENTACION DE SERVICIOS EN MESA Y BAR | No | No |
| CURSO ESPECIAL EN MESA, BAR Y COCTELERIA | No | Sí |
| Idioma o Dialecto | ¿Debe leerlo? | ¿Debe hablarlo? | ¿Debe escribirlo? |
|---|---|---|---|
| Español | Nativo | Nativo | Nativo |
