Informar a los superiores sobre deficiencias o inconformidades en la calidad de insumos y producto permanentemente |
Clasificar las muestras según su calidad de acuerdo con las normas establecidas. |
Inspeccionar la correcta implementación y ejecución de los métodos, protocolos y procesos desarrollados en las pruebas de rutina para las especificaciones del producto en el laboratorio |
Probar periódicamente muestras de vino, licores y otras bebidas para determinar y apreciar el sabor, aroma, color y otras cualidades organolépticas. |
Realizar periódicamente análisis organolépticos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en los protocolos que conforman el sistema de gestión |
Apoyar, supervisar, realizar seguimiento y verificar todas las actividades relacionadas con análisis y control de calidad de materias primas, insumos y material de empaque, insumos químicos, productos en proceso de elaboración y productos terminados.
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