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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

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A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Administrador de cafetería


Funciones o actividades del contrato

Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.

Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.

Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.

Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.

Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.

Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales.

Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.

Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.

Informar oportunamente los registro, las ventas, novedades y demas situaciones concernientes al punto de operacion

Habilidad para manipular alimentos de manera segura, evitando la contaminación cruzada y siguiendo protocolos específicos para cada tipo de alimento. Capacidad para llevar un control preciso de los productos, realizar pedidos a tiempo y evitar el desperdicio. Empatía, escucha activa, paciencia, amabilidad y capacidad para resolver problemas y quejas de los clientes.

Familiaridad con el uso de sistemas de punto de venta para registrar ventas, gestionar inventario y procesar pagos. La capacidad de comunicarse de manera clara y amable con los clientes, tanto verbalmente como por escrito, es esencial para brindar un excelente servicio.

12
2

10
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

L a D-6:00 AM-2:00 PM, dos dias compensatorio
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Caldas

Manizales


 Requerimientos especiales


Sí
Sí



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNICA PROFESIONAL EN ADMINISTRACION DE BARES Y RESTAURANTES Técnica Profesional Sí



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