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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Panadero pastelero


Funciones o actividades del contrato

Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear.

Hornear masas y pastas mezcladas.

Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

• Preparar masas, panes y otros productos horneados
• Realizar procesos de fermentación, horneado, enfriamiento y conservación.
• Controlar y solicitar insumos necesarios para la producción diaria.
• Proponer nuevas preparaciones alineadas con el concepto del restaurante con autorización previa jefe inmediato
• Reportar daños o fallas en los equipos al jefe inmediato.

Elaborar productos de panadería siguiendo las recetas y estándares del restaurante, garantizando calidad, frescura, presentación, seguridad alimentaria y el cumplimiento de los tiempos de producción establecidos. Además, brindar apoyo en la cocina general cuando no haya demanda de panadería.

• Proactividad y disposición al trabajo colaborativo • Responsabilidad y compromiso • Organización y puntualidad • Creatividad y adaptación al cambio • Atención al detalle • Capacidad para seguir instrucciones y estándares

6
1

5

Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000

Fijo
Completa

8:00 am 3:45 pm
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Envigado


 Requerimientos especiales


No
No

Amasadora Horno Gas


Sin libreta
Indiferente







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