Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios.

Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento.

Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estandares de servicio.

Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente.

Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Verificar con los comensales la satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento.

Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio.

Servir alimentos y bebidas de acuerdo con órdenes y procedimientos técnicos.

Supervisar y coordinar actividades de otros meseros según politicas del establecimiento.

Lavar, desinfectar, organizar la cubertería secar y empacar; organizar cubiertos desechables y empacarlos. Atender reclamaciones sencillas si se producen. Lavado implementos. Mantenimiento áreas limpias, limpieza y recolección de residuos (limpieza de playa, alrededores del restaurante, patio interno). Sacar basura cuando corresponde. Limpieza de silletería y mesas. Otras funciones sean requeridas