Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.

Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion.

Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Despacho de órdenes. Controlar existencias. Prealistar utensilios, equipos de cocina e ingredientes antes de cada preparación (mise en place). Reemplazar al jefe de cocina en ausencia temporal. Controlar el funcionamiento de refrigeradores- congeladores y demás aparatos de cocina. Registro de formatos (L+D, residuos, plagas, calidad del agua). Oras tareas y funciones que se requieran en su momento