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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Administrador de restaurante


Funciones o actividades del contrato

Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.

Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.

Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas.

Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.

Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.

Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.

Administrador de restaurante .Hotel - Perla Finca Agroturística.
Vereda bajo Corozal Km 10, Gigante Huila.

Garantizar la operación eficiente y rentable de las instalaciones, asegurando la satisfacción del cliente, la correcta gestión de los recursos humanos y materiales, y el cumplimiento de las normativas y estándares del sector; Supervisar las operaciones diarias del hotel y restaurante, asegurando el buen funcionamiento de todos los departamentos (recepción, limpieza, cocina, comedor, etc.).

Hotel y restaurante la Perla Finca Agroturística. Vereda bajo Corozal Km 10, Gigante Huila. Optimizar los procesos de servicio al cliente, controlando los tiempos y la calidad. Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros; Dirigir y motivar a un equipo de trabajo multidisciplinario (recepcionistas, camareros, chefs, personal de limpieza,

3
2

10
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

TURNOS ROTATIVOS
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Huila

Garzón


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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