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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cortador de carne


Funciones o actividades del contrato

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Realizar cortes de carne según especificaciones y requerimientos del cliente.
Deshuesar, limpiar y preparar piezas de carne manteniendo el rendimiento y calidad.
Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en condiciones óptimas de higiene y seguridad.
Cumplir con las normas de manipulación segura de alimentos y bioseguridad.
Revisar y reportar cualquier anomalía en el producto

Manejo de cuchillos y herramientas de corte de forma segura y eficiente. Conocimiento básico de tipos de cortes y porcionado de carnes. Manipulación higiénica de alimentos según normas de seguridad alimentaria. Capacidad para pesar, medir y embalar productos. Resistencia física para realizar tareas de pie y con esfuerzo moderado. Atención al detalle para obtener cortes precisos

Orientación a la calidad y al servicio. Responsabilidad y puntualidad. Trabajo en equipo y buena comunicación. Cumplimiento estricto de normas de seguridad e higiene. Organización y manejo eficiente del tiempo. Adaptabilidad ante diferentes tipos de producto y volúmenes de trabajo. Compromiso con la seguridad laboral y el uso adecuado de equipos de protección personal.

6
1

5
No

A convenir
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Indefinido
Completa

6:00 a.m - 2:00 p.m
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Meta

Villavicencio


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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