Sena APE

Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

Administrador de cafetería

Funciones o actividades del contrato

Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.
Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.
Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.
Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.
Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.
Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.
Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
Planificar, coordinar y supervisar de manera integral las operaciones del establecimiento, gestionando eficientemente el personal, los recursos materiales y financieros, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Habilidades Liderazgo y gestión de equipos Organización y planificación Conocimientos en manejo de alimentos normas sanitarias Atención al cliente Capacidad de toma de decisiones rápidas Conocimientos administrativos y financieros básicos Compromiso y responsabilidad

Competencias Gestión operativa y administrativa de negocios. Normativas sanitarias y manipulación segura de alimentos. Control de inventario, costos y flujo de caja. Atención al cliente y calidad de servicio. Manejo de herramientas tecnológicas (POS, Excel, sistemas de inventario).

Meses de experiencia 24

Número de vacantes 1

Candidatos para entrevistar 5

Cargo nuevo No

Tipo de salario A convenir

Salario mensual $ 2.000.001 - $ 2.500.000

Tipo de contrato Indefinido

Jornada de trabajo Completa

Horario Jornada laboral completa

¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? No

¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? No

Lugar de ejecución

País Colombia

Departamento Putumayo

Municipio Mocoa

Requerimientos especiales

¿Manejo de personal? No

¿Manejo de dinero? No

Manejo de equipos Manejo de sistema de facturación, manejo de herramientas ofimáticas (excel)

Libreta Militar Sin libreta

Estado civil Indiferente

Vehículos

Vehículo	Descripción
Motocicleta	Vehículo de dos ruedas de uso personal con tracción mecanica.

Licencias

Tipo de licencia	Descripción
A2	Motocicletas, motociclos, mototriciclos mayor de 125 c.c.
A1	Motocicletas con motor menor de 125 c.c.

Educación requerida (estudios formales)

Programa	Nivel Academico	Graduado	Minimo Grado Cursado	Institución
TECNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA	Técnica Profesional	Sí
TECNOLOGO EN GESTION PARA ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS	Tecnología	Sí

Capacitación requerida (estudios formales)

Programa	Realizado en el SENA	Terminado
CURSO ESPECIAL EN TECNICAS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS	Sí	No

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