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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Auxiliar cocina


Funciones o actividades del contrato

Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento.

Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección.

Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Conocimiento básico de cocina: Cortes, técnicas simples de cocción, preparación de ingredientes. Manejo de utensilios y maquinaria: Cuchillos, batidoras, procesadores, hornos, freidoras, etc. Limpieza y desinfección: Conocer y aplicar normas de higiene y sanitización de utensilios, superficies y alimentos. Manipulación de alimentos. Gestión del tiempo.

conocimiento básico de técnicas culinarias. Manejo adecuado de utensilios y maquinaria de cocina (cuchillos, batidoras, hornos, etc.). Higiene y manipulación segura de alimentos (aplicación de normas sanitarias y seguridad alimentaria). Limpieza y organización de la cocina (aseo de estaciones, equipos, utensilios, cumplimiento de normas de higiene).

12
3

25

Básico
$ 1.000.000 - $1.500.000

Indefinido
Completa

ROTATIVOS
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Medellín


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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