Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. |
Tomar las órdenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio. |
Servir alimentos y bebidas de acuerdo con órdenes y procedimientos técnicos. |
Recibir cordialmente a los clientes y guiarlos a su mesa. Presentar el menú, explicar los cortes de carne, sus puntos de cocción y recomendaciones. Servir alimentos y bebidas asegurando la presentación y temperatura adecuada. Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio. Coordinar con cocina y barra para garantizar tiempos adecuados de entrega. |
