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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Carnicero


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Realizar cortes primarios y secundarios de carnes (res, cerdo, pollo, entre otros) según estándares establecidos.
Desposte, deshuesado y fileteado de carnes para su comercialización o preparación.
Pesar, empacar, etiquetar y organizar los productos cárnicos para venta o uso interno.
Mantener la cadena de frío y condiciones de conservación adecuadas de los productos cárnicos.

Experiencia en labores de carnicería, corte y desposte de carnes en supermercados, carnicerías o centros de procesamiento cárnico. Educación: Bachillerato completo o noveno grado certificado. Total disponibilidad para horarios rotativos. Conocimientos en tipos de carne, cortes, manipulación y conservación. Salario:$1.988.000 + auxilio de transporte + recargos

Conocimiento técnico en tipos de carne y cortes especializados. Habilidad en el manejo de cuchillos y herramientas de corte. Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con metas de producción. Trabajo en equipo, disciplina y orientación al servicio.

6
1

100
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

Rotativos de domingo a domingo, con un día de descanso entre semana
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bogotá D.C.

Bogotá


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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