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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero restaurante


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

TÉCNICO PROFESIONAL EN COCINA

Buenas practicas de BPM Manipulación de alimentos Cortes Temperaturas Tabla de colores Conocimiento en contaminaciones cruzadas Sazonado Salteado Parrilla

Puntualidad Seguimiento de instrucciones Manejo del tiempo Trabajo en equipo Buena comunicación Responsabilidad Resiliencia Empatía Ética Atención al detalle Buena presentación Personal Comprensión del contexto Expresión Verbal Buen servicio al cliente

12
12

60
No

Básico y Comisión
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Fijo
Completa

Rotativos
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bogotá D.C.

Bogotá


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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