Coordinar y supervisar actividades administrativas de acuerdo con estrategias de gestión y procesos administrativos. |
Gestionar entrenamiento y capacitación del talento humano de acuerdo con procesos administrativos. |
Procesar datos administrativos de acuerdo con procedimientos técnicos y metodologías. |
Ejecutar planes, programas y proyectos de acuerdo con objetivos y recursos organizacionales. |
Realizar y presentar informes del proceso administrativo a su cargo de acuerdo con estrategias de gestión. |
Controlar inventarios de la unidad administrativas de acuerdo con lineamientos y procedimientos técnicos. |
Atender clientes de acuerdo con procedimientos técnicos y normativa. |
Funciones principales para un asadero restaurante: coordinar la operación diaria del punto, controlar ingresos y gastos, realizar y supervisar inventarios, verificar recepción y calidad de materia prima, asegurar el cumplimiento de recetas y fichas técnicas, coordinar al personal, elaborar reportes en Excel y reportar resultados al administrador y al dueño. |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| PROFESIONAL EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS | Profesional / Universitario | Sí |
| Descripción |
|---|
| Establecer propuestas gastronómicas de acuerdo con las tendencias del mercado y la rentabilidad del producto. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| Administración | No | No |
| Idioma o Dialecto | ¿Debe leerlo? | ¿Debe hablarlo? | ¿Debe escribirlo? |
|---|---|---|---|
| Español | Avanzado | Avanzado | Avanzado |