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Resumen de la solicitud

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Información

Actualmente no es posible postularte a esta solicitud ya que se encuentra en estado "Seguimiento"

Las solicitudes pasan a este estado cuando:

1. Se cumple el número de candidatos solicitados por la empresa para la postulación.

2. La solicitud llegó a su fecha límite de postulación según lo requerido por la empresa.

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Preparación de alimentos: Lavar, cortar, pelar, desinfectar y preparar ingredientes (carnes, verduras, pescados).
Cocción y emplatado: Cocinar los platos aplicando técnicas culinarias, controlar temperaturas y presentar los alimentos de forma atractiva y consistente.
Control de calidad: Asegurar el sabor, frescura y correcta ejecución de cada plato, probándolo antes de que salga de la cocina.

Seguridad Alimentaria: Estricto cumplimiento de normas de higiene (BPM) y prevención de contaminación cruzada. Manejo de Utensilios: Destreza con cuchillos y otros equipos de cocina, manteniéndolos en óptimas condiciones. Trabajo en Equipo y Comunicación: Colaboración efectiva con el personal de cocina y servicio, y seguimiento de instrucciones.

Dominio Culinario: Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de cocción (saltear, asar, hornear, etc.) y elaboración de diferentes tipos de platos, desde bases hasta creaciones complejas. Emplatado y Presentación: Sentido estético para presentar los platos de forma atractiva y apetitosa.

12
1

5
No

A convenir
$ 3.000.001 - $ 3.500.000

Fijo
Completa

TURNO DE 21 / 7
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Meta

Puerto Gaitán


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TECNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMIA Técnica Profesional



 Capacitación requerida (estudios formales)


Programa Realizado en el SENA Terminado
Cocinero

 Idiomas requeridos


Idioma o Dialecto ¿Debe leerlo? ¿Debe hablarlo? ¿Debe escribirlo?
Español Nativo Nativo Nativo

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