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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Parrillero asador carnes


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

cumplimiento de BPM y políticas internas de la empresa

Preparación y cocción de carnes a la parrilla según términos de cocción establecidos. Manipulación higiénica de alimentos y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura Control tiempos de cocción, asegurando agilidad. Organización y limpieza del área de parrilla, utensilios y equipos de trabajo. Control básico de inventarios y rotación de productos (PEPS) para evitar desperdicios.

Orientación a la calidad Atención al detalle Trabajo en equipo Organización y disciplina operativa

12
1

5
No

Básico y Comisión
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

de 8:00 a.m. a 4:00 pm y de 1:00 pm a 9:00 pm
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Cundinamarca

Chia


 Requerimientos especiales


No
No

Parrilla y elementos de cocina


Sin libreta
Indiferente







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