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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Porcionador de carne


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

"Manejo de herramientas de corte. Porcionado de diferentes tipos de carne. Organización y limpieza en el área de trabajo. Trabajo en equipo."

Bachiller académico o técnico (deseable en manipulación de alimentos o áreas relacionadas con alimentos). Operario de producción encargado de porcionar y preparar cortes de carne de res, pollo y cerdo, apoyando las labores del área de producción. Garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

12
1

50
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Por obra
Completa

turnos rotativo
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Atlántico

Barranquilla


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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