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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

•Seguridad alimentaria y limpieza (HSEQ)
•Gestión de inventarios:
•Mantenimiento de equipos: Verificar el correcto funcionamiento de equipos de refrigeración, congelación y cocción, informando al personal de mantenimiento sobre cualquier avería.
•Supervisión y colaboración con personal de servicios generales

TECNICO O CON CERTIFICACION EN COMPETENCIAS LABORALES ESPECIFICAS EN COCINA O GASTRONOMIA CERTIFICADO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS Habilidades Técnicas y Culinarias Cocina Tradicional y Volumen: •Manipulación de Alimentos: •Técnicas de Cocina y manejo de herramientas. •Planificación: Habilidad para gestionar inventarios, pedidos y control de materias primas

•Resistencia y Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión, en entornos remotos y con turnos exigentes. •Higiene y Limpieza: Mantener un área de trabajo limpia y ordenada bajo altos estándares. •Trabajo en Equipo: Colaborar efectivamente con el personal de cocina y servicio. •Rapidez y Eficiencia: Ejecutar tareas culinarias correctamente en tiempos reducidos. Cumplimiento Normativo:


24
5

999
No

A convenir
$ 2.500.001 - $ 3.000.000

Fijo
Completa

TURNO 14 X 7 y/o DIURNO

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Casanare

Yopal


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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