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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Carnicero


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Objetivos del cargo:
Realizar el corte, desposte, preparación y exhibición de los diferentes tipos de carne, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad y manipulación de alimentos, así como una adecuada atención al cliente y control del producto en el punto de venta.

: Manipulación de alimentos, corte y desposte de carnes, atención al cliente, higiene y seguridad alimentaria, organización del área de trabajo, trabajo en equipo, responsabilidad, atención al detalle, manejo de herramientas de carnicería, control de inventario de productos cárnicos.

Bachiller. Deseable formación o cursos relacionados con manipulación de alimentos o procesamiento de carnes. Experiencia mínima: 1 año de experiencia en manejo, corte y preparación de carnes en carnicerías, supermercados, restaurantes o plantas de procesamiento.

12
6

30
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Por obra
Completa

rotativo
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Atlántico

Barranquilla


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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