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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Panadero pastelero


Funciones o actividades del contrato

Comprar provisiones e ingredientes de panadería.

Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados.

Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear.

Hornear masas y pastas mezcladas.

Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

- Planear la producción diaria y semanal de horneo según ventas, pedidos y niveles de inventario.
- Garantizar el abastecimiento continuo de productos clave para las ventas.
- Ejecutar procesos de horneo asegurando calidad, tiempos y estandarización de recetas.
- Controlar mermas y reportar desviaciones.
- Verificar estado de masas y mezclas antes del horneo
- Mantener orden, limpieza

- Alta capacidad de organización y planeación del trabajo. - Enfoque en cumplimiento de metas diarias de producción. - Atención al detalle en procesos de horneo (tiempos, temperaturas, texturas). - Capacidad de toma de decisiones operativas bajo presión. - Responsabilidad y sentido de urgencia frente al abastecimiento de producto. - Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

- Orientación a resultados: Cumple con volúmenes de producción diarios - Pensamiento operativo: Identifica problemasantes del horneo - Responsabilidad: Asume control del proceso de horneo de inicio a fin - Planeación: Organiza su jornada y anticipa necesidades de producción - Trabajo en equipo: Se coordina con el equipo para asegurar cumplimiento - Mejora continua: Propone mejoras

12
1

5
No

Básico
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Fijo
Completa

Lunes a Sábado, eventualmente Domingos antes de Lunes Festivos
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Cundinamarca

Cajica


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente




 Educación requerida (estudios formales)


Programa Nivel Academico Graduado Minimo Grado Cursado Institución
TÉCNICO EN PANADERÍA Técnica Profesional No 2



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