Manejar materias primas e insumos requeridos para llevar a cabo el proceso de beneficio. |
Aplicar protocolos y procedimientos para el manejo de residuos de piel, excesos de grasa, magulladuras de animales sacrificados, carne porcionada y vertimientos. |
Inspeccionar y registrar la información de productos, empaques y etiquetado para detectar irregularidades a fin de garantizar los estándares de calidad y producción de acuerdo con normativas del procedimiento. |
Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo con la normatividad vigente. |
VENDEDOR DE PRODUCTOS CARNICOS CON EXPERIENCIA EN CONOCIMIENTO DE PRODUCTOS CARNICOS |
