Llevar registro de producción y otra información. |
Observar medidores, imágenes de computador y monitores para verificar las condiciones del procesamiento y hacer los ajustes a variables del proceso, como tiempos de cocción, adición de ingredientes, promedios de flujo y temperatura ambiente. |
Registrar la información de producción como cantidad, peso, tamaño, fecha y tipo de productos empacados. |
-Verificación de órdenes de compra, para iniciar el proceso de despacho a los diferentes puntos de venta, Llevan el control de las averías, manejo de inventarios, - Según ficha técnica es el encargado del proceso del uso del conservante, monitoreando la calidad, Coordinar el personal en horarios, turnos y productividad de cada uno de ellos, Supervisión de áreas de trabajó, entre otras. |
| Programa | Nivel Academico | Graduado | Minimo Grado Cursado | Institución |
|---|---|---|---|---|
| TECNICA PROFESIONAL EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | Técnica Profesional | Sí |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| CURSO ESPECIAL EN HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS | No | Sí |
