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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Parrillero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Dominar el control del fuego y las brasas, conocer los distintos cortes de carne y sus tiempos de cocción, y mantener una limpieza estricta de la parrilla. Habilidades clave incluyen la gestión del calor, técnicas de sellado, sazonado, trabajo en equipo bajo presión y la capacidad de asegurar la calidad del producto final

Dominar el control del fuego y las brasas, conocer los distintos cortes de carne y sus tiempos de cocción, y mantener una limpieza estricta de la parrilla. Habilidades clave incluyen la gestión del calor, técnicas de sellado, sazonado, trabajo en equipo bajo presión y la capacidad de asegurar la calidad del producto final

6
1

10
No

A convenir
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Por obra
Completa

A convenir
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Tolima

Ibagué


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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