loading

Resumen de la solicitud

Cargando...

Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero principal


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

¿Transmitir la cultura y ADN de la compañía a su equipo a cargo.
¿Asegurar que todos los procesos de la operación se cumplan: Apertura, intermedio, cierre y BPM.
¿Cumplir con la producción y receta estándar del producto de acuerdo a la necesidad del punto.
¿Controlar tiempos de elaboración y salida de los productos.

"¿Coordinar el equipo a cargo para garantizar un buen servicio y ejecutar las recetas estándar. Velar por el control y supervisión para garantizar la rentabilidad del mismo."

Técnico en cocina

12
2

10
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

Domingo a domingo con dia compensatorio en semana horarios de apertura, intermedio o cierre
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Medellín


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







Agencia Pública de Empleo- SENA © Copyright. Derechos reservados. República de Colombia

Este es un servicio gratuito e indiscriminado. Recuerde que es un bien público, por favor haga un buen uso del mismo y promuévalo.