Dar inducción al personal sobre sus deberes en el trabajo, normas de seguridad industrial y políticas de la empresa.

Establecer métodos y llevar registro de indicadores para cumplir con los programas de producción y coordinar actividades con otras áreas

Hacer recomendaciones sobre incentivos y ascensos de personal

Preparar reportes de producción y funcionamiento de la planta, de acuerdo a su área de trabajo

Garantizar el cumplimiento en la programación de la producción y solicitar materiales e insumos

Generar alertas a los superiores cuando alguna variable del proceso se encuentre fuera de control y proponer las acciones de mejora

Supervisar, programar, orientar y coordinar las actividades de los trabajadores en las diferentes líneas de producción

Establecer medidas para mejorar la productividad de los procesos y la calidad del producto

Supervisar el cumplimiento de los protocolos de producción, calidad, trazabilidad y cadena de custodia, mantenimiento, inventarios y ambientales

Prestar apoyo a las actividades programadas por el superior inmediato

Supervisar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad.

Liderar y ejecutar la producción diaria de la planta (planta de producción de quesos), asegurando calidad, inocuidad, orden y cumplimiento de procesos. En la etapa inicial deberá asumir un rol integral, apoyando también control de calidad, registros, inventarios, reportes, limpieza operativa y solución de necesidades del día a día propias de un emprendimiento.