Informar a los superiores sobre deficiencias o inconformidades en la calidad de insumos y producto permanentemente

Clasificar las muestras según su calidad de acuerdo con las normas establecidas.

Inspeccionar la correcta implementación y ejecución de los métodos, protocolos y procesos desarrollados en las pruebas de rutina para las especificaciones del producto en el laboratorio

Inspeccionar, verificar y evaluar productos agrícolas, acuícolas, alimentos y bebidas en diversas fases de su elaboración para determinar su calidad

Probar periódicamente muestras de vino, licores y otras bebidas para determinar y apreciar el sabor, aroma, color y otras cualidades organolépticas.

Realizar periódicamente análisis organolépticos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en los protocolos que conforman el sistema de gestión

Seleccionar y clasificar materias primas o productos terminados.

Velar por el cumplimiento de los estándares de certificación

Técnico o tecnólogo en alimentos o áreas afines, para toma de muestra de alimentos, aguas, ambientes, superficies y físico químicos, realizar inspecciones higiénico sanitarias, ingreso de datos al sistema de la empresa entre otras actividades relacionadas con el cargo, indispensable contar con medio de transporte: moto.