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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Repostero pastelería


Funciones o actividades del contrato

Hornear masas y pastas mezcladas.

Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.

Medir y pesar ingredientes siguiendo recetas estandarizadas del restaurante, Realizar mise en place: alistar insumos, utensilios y equipos antes de la producción, Colaborar en la elaboración de masas, rellenos, cremas y decoraciones básicas, Hornear productos bajo supervisión, controlando tiempos y temperaturas.

Conocimiento básico en técnicas de pastelería y repostería, manejo de utensilios y equipos (batidoras, hornos, moldes, mangas pasteleras), capacidad para seguir recetas y fichas técnicas con precisión, medición exacta de ingredientes y control de porciones, apoyo en la elaboración de masas, cremas, rellenos y decoraciones básicas, conocimiento en normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM)

Orientación a resultados, Trabajo en equipo, Comunicación efectiva, Pensamiento analítico, Planeación y organización, Adaptabilidad, Responsabilidad y compromiso, Resolución de problemas, Orientación al cliente, Proactividad e iniciativa

6
1

5
No

Básico y Comisión
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

Turnos, disponibilidad fines de semana y festivos.
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Cundinamarca

Tenjo


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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