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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Porcionador de carne


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

"Atención al cliente
Asesoría sobre tipos de carne
Corte y porcionado
Organización y exhibición de productos"

"Manejo seguro de cuchillos y herramientas de corte Técnicas de corte, desposte y porcionado Conocimiento básico de tipos de carne Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Manipulación higiénica de alimentos Atención y servicio al cliente Organización y exhibición de productos"

"Orientación al cliente Trabajo en equipo Responsabilidad y compromiso Atención al detalle Agilidad y destreza manual Comunicación efectiva Orden y disciplina Adaptabilidad"

12
10

50
No

Básico
$ 2.500.001 - $ 3.000.000

Fijo
Completa

8 horas (Horario de apetura 07:00am/ horario de cierre 08:30pm
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Antioquia

Copacabana


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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