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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Despostador de carne


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Si cumple con el perfil, postularse por este medio, como también enviar hoja de vida con fotografía en PDF al correo: rhporkilandias.a.s@gmail.com añadiendo en asunto el nombre de la vacante.

Desposte y corte técnico de carne según especificaciones comerciales. Manejo seguro de cuchillos y sierras, deshuesado, porcionado, clasificación y empaque. Control de mermas y rendimiento. Aplicación de normas de higiene y cadena de frío. Agilidad manual, fuerza física, precisión y organización del área de trabajo. Requisitos: CERTIFICACIÓN LABORAL EN DESPOSTE DE BOVINOS Y PORCINOS.

Responsabilidad y compromiso con la inocuidad y calidad del producto. Atención al detalle, disciplina y cumplimiento de BPM y seguridad. EDUCACIÓN REQUERIDA: Bachiller. EXPERIENCIA: 24 meses en el cargo.

24
1

5
No

A convenir
No definido

Otra
Completa

A convenir
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Nariño

San Juan de Pasto


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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