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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

HOTEL ZENSI 420 S.A.S vía lejanías kilometro 17 , 400 metros a la derecha pasado aguas claras requiere de vacante como cocinero con experiencia Conocimientos técnicos:
Técnicas de cocina caliente y fría
Manejo de cortes de carnes, verduras y frutas
Conocimiento en manipulación de alimentos. Certificado de manipulación vigente obligatorio.

Preparar y elaborar platos del menú del hotel para desayunos, almuerzos y cenas según estándares de calidad rácticas de Manufactura y manipulación de alimentos Controlar porcionamiento, temperaturas y presentación de platos Apoyar en la elaboración de inventarios y solicitud de materia prima a almacén


24
1

5
No

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Completa

asignado por la empresa
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Meta

Granada


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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