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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Cocinero


Funciones o actividades del contrato

Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.

Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.

Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.

Supervisar a los ayudantes de cocina.

Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.

Manejo de cuchillos, técnicas básicas de corte (picado, pelado, limpieza), preparación previa de alimentos (mise en place) y el estricto cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Técnico en Cocina. Cocinero con experiencia mínimo de 2 años, disponibilidad de tiempo completo de domingo a domingo turnos rotativos de 8 y 7 horas diarias, (Rango: de 6:00 am A 8:00 pm) el dia de descanso siempre coincide con un sabado o un domingo.

Trabajo en equipo, agilidad y organización. Manejo de cuchillos, técnicas básicas de corte (picado, pelado, limpieza), preparación previa de alimentos (mise en place) y el estricto cumplimiento de normas de higiene y seguridad

24
5

25
No

Básico
$ 2.000.001 - $ 2.500.000

Fijo
Completa

Domingo a Domingo turno rotativos de 8 y 7 horas
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Bogotá D.C.

Bogotá


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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