Desarrollar, administrar y supervisar programas de nutrición y de preparación de alimentos en hospitales, colegios y restaurantes, centros geriátricos o establecimientos similares. |
Planear, evaluar y dirigir programas de educación nutricional y desarrollar material para estudiantes y público en general. |
Proveer asesoría y consultoría sobre nutrición a profesionales de la salud, a grupos de la comunidad y en forma individual. |
supervisar el equipo de nutrición, calidad del servicio y el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria. Planifica y controla las actividades del área, gestiona recursos, atiende requerimientos de pacientes y clientes, y realiza seguimiento a dietas y prescripciones nutricionales. Además, elabora informes de gestión, coordina con otras áreas, capacita al personal |
