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Resumen de la solicitud

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Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Carnicero


Funciones o actividades del contrato

Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición.

Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización.

Adecuar los cortes de forma manual o mecánica.

Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.

Esencialmente que sepa y quiera aprender más sobre despostar reses, cerdos y tajar con buena técnica carnes.

Manejar buena técnica para manipular carnes y hacer buenos cortes. Ser cuidadoso con las carnes y su cadena de frío.

Saber lo básico y tener ganas de mejorar diariamente, ser aseado, organizado, responsable, honesto y puntual.

3
2

10

Básico
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Indefinido
Completa

A convenir, de domingo a domingo (se dan 2 días libres a la semana los días de comercio bajo)
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Huila

Garzón


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







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