loading

Resumen de la solicitud

Cargando...

Síntesis de la solicitud

A continuación encontrará un resumen de los datos registrados por la empresa

 Auxiliar cocina


Funciones o actividades del contrato

Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección.

persona ágil, organizada y apasionada por la gastronomía. Su función principal será apoyar al chef o cocinero principal en la preparación de alimentos, garantizando la higiene, la frescura y la rapidez en cada plato.

Rapidez en el picado, pelado y alistamiento de insumos (mise en place). Capacidad para seguir recetas estándar y controlar porciones. Tolerancia al trabajo bajo presión y altas temperaturas. Disciplina estricta con el orden y el aseo profundo. Trabajo en equipo y buena comunicación con los meseros.

Educación: Bachillerato básico o media académica. Manipulación de Alimentos: Certificado vigente obligatorio para el sector gastronómico. Experiencia: Mínimo 6 meses en cocinas comerciales, restaurantes o locales de comidas.

6
1

5
No

Integral
$ 1.500.001 - $ 2.000.000

Fijo
Otra

ROTATIVO
No

No

 Lugar de ejecución


Colombia
Huila

Hobo


 Requerimientos especiales


No
No



Sin libreta
Indiferente







 Capacitación requerida (estudios formales)


Programa Realizado en el SENA Terminado
CURSO ESPECIAL EN MANIPULACION DE ALIMENTOS Y CONCEPTOS DE BPM Y HACCP No No

Agencia Pública de Empleo- SENA © Copyright. Derechos reservados. República de Colombia

Este es un servicio gratuito e indiscriminado. Recuerde que es un bien público, por favor haga un buen uso del mismo y promuévalo.