Mantener el inventario y controlar existencias del bar según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos del establecimiento. |
Mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. |
Preparación y servicio de bebidas, atención al cliente, organización y control de la barra, cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad y apoyo operativo. |
| Programa | Realizado en el SENA | Terminado |
|---|---|---|
| Coctelería (Barman) | No | Sí |
