Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios. |
Asesorar en la selección de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios técnico y oferta del establecimiento. |
Terminar preparaciones especiales frente al comensal de acuerdo con técnicas de cocina de comedor. |
Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares de servicio. |
Reservar los servicios del establecimiento según protocolos y requerimientos del cliente. |
Verificar con los comensales la satisfacción y calidad de los alimentos, bebidas y servicio ofrecido según protocolos del establecimiento. |
Servir alimentos y bebidas de acuerdo con órdenes y procedimientos técnicos. |
Supervisar y coordinar actividades de otros meseros según políticas del establecimiento. |
Capitán de meseros con experiencia en supervisión de personal de servicio, coordinación de la atención al cliente, control de operaciones en salón y garantía del cumplimiento de estándares de calidad. Persona con liderazgo, excelente comunicación, orientación al servicio y capacidad para trabajar bajo presión. |
