Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estándares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfección.

Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Realizar las labores de alistamiento de insumos según las indicaciones del chef- Apoyar en la elaboración de recetas y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad e higiene-Lavar, pelar, cortar o picar los ingredientes necesarios para la preparación de los platos, manteniendo siempre una provisión dispuesta-Realizar limpieza de superficies, utensilios y equipos de trabajo.